Kneedbare chocola

Voor een verjaardag van een jongen die 20 werd heb ik een boltaart gemaakt, bekleed met kneedbare chocola. Dit omdat de jarige niet zo dol was op marsepein en ik graag eens iets anders dan fondant wilde proberen. De sterren en cijfers zijn wel van fondant. Hij was gevuld met naturel biscuit, een laag bananenmousse en een laag chocolademousse met stukjes hazelnoot.

.