zaterdag 25 februari 2012

Slagroomtaart

Voor een verjaardag een slagroomtaart, gevuld met moskovisch cake en kwarbavarois met mandarijntjes.



zondag 19 februari 2012

Oma 81

Voor mijn oma's verjaardag heb ik twee taartjes gemaakt. De eerste is een chocoladecake gevuld met banketbakkersroom met frambozen en aangevette slagroom met frambozen.



De tweede was een blauwe bessencake met crème fraiche erin en mascarpone icing op de bovenkant.


En gelukkig was oma er heel erg blij mee!

donderdag 2 februari 2012

Bedankt taartje

Na mijn stage heb ik deze taart meegenomen als bedankje, het was een chocoladecake gevuld met hazelnootmousse en bekleed met fondant.

De achterkant..

En de bovenkant..