Boltaart met goud en bloemen

Deze boltaart heb ik gemaakt voor een verjaardag en weer lekker zitten schilderen, gevuld met frambozenmousse en afgesmeerd met witte chocolade genache, bekleed met marsepein. En voor een lekker glamorous effect de achtergrond goud geverfd.

Mini boltaartjes

Toen ik met mijn vriendinnen nog voor mijn verjaardag uit eten ging werd het lastig om een eigen gemaakte taart als toetje te serveren ;-). Daarom heb ik het opgelost door mini boltaartjes te maken en deze had ik in cellofaan verpakt zodat ze ze mee naar huis konden nemen. Gevuld met een luchtige mascarpone vulling met verse aardbeien.

Verjaardagstaart in opdracht

Deze verjaardagstaart heb ik in opdracht gemaakt, gevuld met een mascarpone aardbeienvulling met witte chocola en afgesmeerd met meringue botercrème en ook de bloemetjes zijn opgespoten met meringue botercrème. Een snelle en leuke manier van decoreren als je een keer geen marsepein wil gebruiken :).