Meringue kerstboompjes

Voor kerst wilde ik kerstboompjes van meringue gaan maken, vandaag had ik mooi de tijd om eens even te testen of dat zou gaan lukken, met zelfgemaakte chocolaatjes er bovenop. Het was gelukkig niet al te moeilijk en nam niet zo veel tijd in beslag, behalve dan het "drogen" (op lage temperatuur bakken) in de oven, want de meringues moeten ongeveer 3 uur de oven in!

Bumba taart + cupcakes

Voor een zoontje van een collega die 2 jaar werd heb ik een taartje en cupcakes gemaakt voor het feestje.
Het boltaartje was van naturel biscuit gevuld met frambozenmousse en bekleed met fondant:

En de cupcakes, in totaal 30 stuks, waren van vanille beslag waarvan 10 met stukjes melk chocolade en 10 met stukjes witte chocolade erdoor. De helft heb ik bekleed met fondant en de andere helft met marsepein.