Mega project..

Voor mijn zus haar verjaardag had ik aangeboden een taart te bakken voor op het feestje, nou dat heb ik geweten ;). Samen zochten we op internet voor wat inspiratie en ze liet haar oog vallen op een taart die ook wel de "Colette cake" wordt genoemd, dit zijn taarten in bolvorm gesneden en vaak meerdere taarten hoog.
Gelukkig houdt de vriend waarmee mijn zus het feestje gaf ook erg van bakken en dus zijn we samen aan de slag gegaan.  Ik heb bij deze taart voor het eerst dust gebruikt (glanspoeder) in goud en parelmoer, heeel verslavend spul, want het geeft zo'n leuk effect! Een hele dag zijn we er mee bezig geweest, tot 's avonds laat en vervolgens op de dag zelf nog een paar uur voor de finishing touch. Maar.. dan heb je ook wat! Uiteindelijk ben ik heel blij met het resultaat:

De taarten zijn allemaal verschillend gevuld, de onderste met zwarte bessenmousse, de middelste met aardbeienmousse en de bovenste met kersenvlaaivulling en monchou met slagroom.

Hieronder nog wat foto's