Kneedbare chocola

Voor een verjaardag van een jongen die 20 werd heb ik een boltaart gemaakt, bekleed met kneedbare chocola. Dit omdat de jarige niet zo dol was op marsepein en ik graag eens iets anders dan fondant wilde proberen. De sterren en cijfers zijn wel van fondant. Hij was gevuld met naturel biscuit, een laag bananenmousse en een laag chocolademousse met stukjes hazelnoot.

.

Kerstcupcakes

Voor kerst heb ik 48 mini-cupcakes gemaakt... Met 4 verschillende smaken, crème brulée, sinaasappel, citroen en chocola.. Jammer genoeg met erg slecht licht foto's gemaakt, dus alleen foto's van de citroen (met de kerstboompjes erop) en de chocola (met de witte bloemen erop).

Sinterklaascupcakes

Voor sinterklaas heb ik wat cupcakes gemaakt, de ene helft chocoladecupcakes gevuld met frambozenmousse en met fondant erbovenop..

De andere helft met geraspte wortel, walnoot en speculaastopping. Heel erg lekker!

En allemaal op de cupcakestandaard:

Geboortetaartje

Voor de geboorte van het dochtertje van een vriendin van mijn zus samen met mijn zus als verrassing een geboortetaartje gemaakt. Mijn zus heeft die leuke kunstige letters gefabriceerd. Zie hier het resultaat..

En nog eentje van de bovenkant..

Ze waren er heel blij mee :).

Eerste taart

Dit is de eerste taart die ik heb gemaakt waarbij ik ging bekleden met marsepein/fondant, in dit geval met fondant omdat niet iedereen van marsepein houdt. Het was een chocoladecake gevuld met frambozenmousse.

Hier nog een bovenaanzicht..